O PROJEKTU Holistično kmetovanje – Ekološka kmetija Studen
Niso tipična tradicionalna kmetija. Ne gojita ne govedi in ne pujsov, temveč ponujata zelenjavo in sadje njunim rednim tedenskim jedcev sveže & ekološke zelenjave obsijane z vipavskim soncem. Zaradi odlične dopolnitve gostita še šest ovčk, ki lepo popasejo ozelenitve, "zmulčijo" tisto, kar ostane od pobrane zelenjave in hkrati lepo pognojijo gredice. Njun način kmetovanja sta poimenovala kar deževnikom prijazno, saj obdelavo zemlje podredita njim - zemlje že dolga leta ne orjeta več, uporabljata posebne široke vile za zračenje prsti, prav tako se zavedata neodgovornega ravnanja plastike v kmetijstvu in to začutijo tudi tedenski odjemalci njunih zabojčkov. Veliko pozornost namenita tudi k zmanjšanju uporabi fosilnih goriv. Druga posebnost kmetija pa je velik repertoar gojene zelenjave, ponudita vam lahko tudi najrazličnejše poganjke in travo za sočenje, pa tudi zelenjadnice, ki jih boste v običajnih trgovinah težko našli.
Kmetija Brevkina svežina je vključena v Program razvoja podeželja 2014–2020.
Okvirna vrednost projekta: /
Okvirni EU prispevek: /
FOTO: Peter Studen
OKVIRNI PROGRAM DOGODKA
Kdaj?
11. 5. 2019
Kje?
Šmarje, Branik
Kaj?
Dan odprtih vrat
- prikaz izvajanja moderne transhumance
- prikaz ročnega striženja ovc
- voden ogled ekološkega zelenjadarstva in sadjarstva
- pogostitev